Mudik menjadi momen yang dinantikan banyak keluarga, tetapi bagi orangtua dengan bayi yang baru mengenal MPASI (Makanan Pendamping ASI), perjalanan bisa menjadi tantangan tersendiri. Lantas bagaimana memastikan bayi tetap mendapatkan nutrisi yang cukup di tengah keterbatasan fasilitas saat di perjalanan?
Menurut dr. Yovita Ananta, Sp.A, M.H.S.M, IBCLC, MPASI yang diberikan harus mengandung gizi seimbang untuk menjaga kesehatan bayi dan mendukung tumbuh kembangnya. Selain itu, faktor kebersihan juga sangat penting agar makanan tetap aman dikonsumsi.
Berikut strategi cerdas menyiapkan MPASI saat mudik:
1. Pilih Peralatan MPASI yang Praktis
Membawa peralatan MPASI yang praktis dapat sangat membantu selama perjalanan. Pilihlah sendok, mangkuk, botol, dan gelas khusus bayi yang mudah digunakan dan dibawa.
Jika memungkinkan, slow cooker dapat menjadi pilihan untuk memasak MPASI sehat selama perjalanan.
| Baca Juga: Picu Penyakit, Sayuran ini Tidak Boleh Digoreng
2. Pilih MPASI yang Tidak Mudah Basi
MPASI yang telah matang seperti bubur atau puree bisa disiapkan sebelum perjalanan. MPASI siap saji juga bisa menjadi alternatif, asalkan kebersihannya terjamin dan tetap memenuhi kebutuhan gizi bayi.
3. Bawa Camilan Sehat
Camilan sehat seperti buah segar (pisang, alpukat, pepaya), biskuit bayi, atau keju potong dapat menjadi pilihan praktis untuk memenuhi kebutuhan energi bayi.
4. Gunakan Cooler Bag
Untuk menjaga MPASI tetap segar, gunakan cooler bag dan ice gel agar makanan tidak mudah basi. Makanan yang sudah dimasak biasanya hanya bertahan 4 jam di suhu ruang.
5. Sediakan Air Bersih
Air mineral yang telah direbus harus selalu tersedia untuk mencampur makanan bayi atau untuk diminum saat bayi haus. Pastikan suhu air sudah sesuai sebelum digunakan.
| Baca Juga: Jangan Dibuang, Biji Labu Bisa Mengatasi Diabetes
6. Jaga Kebersihan
Mencuci tangan sebelum menyiapkan MPASI sangat penting untuk menghindari kontaminasi bakteri. Jika sulit menemukan air bersih selama perjalanan, gunakan tisu basah dan hand sanitizer.
Inspirasi Menu MPASI Mudik
Jika masih bingung menyiapkan menu MPASI, berikut beberapa pilihan yang praktis dan bergizi:
1. Nasi Tim: bisa dibuat dengan kaldu ayam atau daging, lalu disimpan dalam termos agar tetap hangat.
2. Puree Telur Rebus: telur yang dihaluskan bisa dicampur dengan ASI atau kaldu untuk memberikan tekstur yang sesuai.
3. Kentang Kukus: dapat dicampur dengan protein hewani seperti ayam cincang atau ikan suwir untuk menambah nilai gizi.
| Baca Juga: Pengaruhi Kesehatan Mental, Ini Tips Jaga Kesehatan Mulut Saat Puasa
Perlu diketahui, MPASI berbahan protein seperti daging dan telur hanya bertahan 2-3 jam di suhu ruang. Simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat sejuk agar lebih tahan lama.
Apakah MPASI bisa disimpan di termos?
Ya, MPASI dalam termos bisa bertahan hingga 4-6 jam. Pastikan termos dipanaskan dengan air panas sebelum digunakan.
Selain menu di atas, pilihan finger food juga cocok untuk bayi saat perjalanan. Beberapa pilihan finger food praktis untuk bayi antara lain:
– Potongan buah seperti pisang atau apel kukus
– Sayuran rebus seperti wortel dan brokoli
– Roti panggang atau biskuit bayi tanpa gula
– Bola nasi kecil dengan protein lunak (bbs/*)