2 days ago
16
K reasi racikan minuman kopi memang tidak ada habisnya. Kali ini hadir inovasi terbaru yang disebut cloud coffee, yaitu kopi yang dipadukan dengan air kelapa manis alami.
Minuman yang diartikan sebagai ‘kopi awan’ itu viral di Tiktok. Menurut laporan dari Times of India yang dikutip pada Jumat (30/5/2025), cloud coffee disiapkan dengan air kelapa sebagai pengganti air biasa.
Resep dasarnya meliputi satu shot espresso, air kelapa, susu penuh krim atau susu nabati, serta es batu.
| Baca Juga : 5 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula, Bisa Menurunkan Berat Badan
Banyak pengguna TikTok yang mempraktekkan cloud coffee. Salah satu contohnya dibagikan oleh akun TikTok @goldenbrown.coffee, yang menunjukkan cara pembuatan kopi awan ini.
Di dalam video tersebut, pembuatnya mulai dengan meracik latte. Terdiri dari espresso yang dicampur dengan susu penuh krim dan satu sendok teh sirup vanila.
Kemudian, semuanya diaduk menggunakan whisk hingga merata dan kental. Setelah itu, latte dituangkan ke dalam gelas yang sudah berisi air kelapa dan es batu.
| Baca Juga : Wajib Coba! 3 DIY Masker Kopi untuk Mencerahkan Wajah
Hasilnya adalah minuman dengan dua lapisan, meskipun aduk terlebih dahulu jika ingin menikmati seluruh rasa.
Menurut TikTok @goldenbrown.coffee, rasa dari cloud coffee sangat memuaskan. Sensasi air kelapa memberikan rasa manis yang segar pada campuran tersebut.
Racikan cloud coffee juga ada yang hanya menggunakan Americano. Jadi, segelas air kelapa disajikan dengan es batu, kemudian atasnya diberikan layer Americano yang pahit nikmat.
| Baca Juga : Marshanda Ngaku Idap Bipolar Gegara Minum Kopi, Kok Bisa?
Menurut Mackenzie Burgress, seorang ahli gizi, mengungkapkan air kelapa yang dicampurkan kopi dapat memberikan asupan nutrisi yang lebih kaya.
“Kopi yang dicampur air kelapa lebih menghidrasi berkat kandungan elektrolit air kelapa,” ujarnya.
Dalam 240 ml air kelapa diketahui mengandung 470 mg kalium yang merupakan 10 persen asupan harian yang direkomendasikan. Juga ada kandungan 19 mg magnesium yang merupakan 5 persen asupan harian untuk orang dewasa.
Burgress juga menambahkan bahwa campuran air kelapa dengan kopi ini dapat dikonsumsi sebagai minuman yang kaya antioksidan. Karenanya kekebalan tubuh tetap terjaga dan dapat melawan stres oksidatif.
Meskipun tren ini dianggap memiliki dampak kesehatan berkat air kelapanya, tapi kopi tetaplah kopi. Jadi, sebaiknya konsumsilah dengan ukuran yang cukup dan tidak berlebihan. (*)
